苏州餐饮协会、苏帮菜博物馆立项编纂《苏州餐饮志》

 壬寅年正月初八，苏州餐饮协会、苏帮菜博物馆、中国大运河饮食研究中心在苏州白金汉爵大酒店召开新春茶话会暨《苏州餐饮志》编纂第一次学习座谈会。

   座谈会上学习了领导近期强调的“让正史成为全党全社会的共识，教育广大党员、干部和全体人民特别是广大青年坚定历史自信、筑牢历史记忆，满怀信心地向前进”重要指示。活动举办机构回顾了几年来在苏州餐饮文化历史见证物征集、研究过程中遇到的困惑、困难和问题，通报了在淮安申报世界美食之都资料被收入《淮安年鉴》正史和苏州人冯梦龙编纂《寿宁待志》事件的启发下，确定融合餐饮行业协会、餐饮行业博物馆既有公共服务平台和社会资源，依托大运河智库饮食研究中心，率先启动大运河流域城市餐饮行业编史修志工程，编纂《中国大运河饮食志》（苏州餐饮）的立项背景。

   应邀参加活动的江苏省、苏州市、姑苏区政协的专家们在会上对《苏州餐饮志》编纂工作提出了积极、中肯、科学的意见和建议。苏州餐饮协会、苏帮菜博物馆在会上发布了《苏州餐饮志》编纂工作机制建立、工作团队组建、工作目标设定和工作计划安排等信息。

   在热烈祥和的苏州餐饮业新春第一会上，苏州白金汉爵大酒店顾海勇先生、姑苏区天伦之乐大酒店谢长顺先生、苏州丽江南餐饮公司陈志桥先生和在水一方大酒店马守奎先生等4位厨艺师杰出代表新晋为苏州餐饮协会副会长，为苏州餐饮协会在市委、市政府领导和社会团体主管部门监督指导下，团结全市百万餐饮人服务全市人民吃的安全、吃的健康、吃出幸福、吃出文化增添了新生力量。

   会后，苏州餐饮协会会长、苏帮菜博物馆馆长赵国明设午宴，与参加活动嘉宾餐叙交流，共贺新春。